NotreCarton d'oignon jaune 10 kgFournit des oignons de cuisine de qualité supérieure dans le format en vrac le plus rentable pour les cuisines professionnelles et les cuisiniers à domicile graves . tirés à la main pour la cohérence de la taille et emballés dans les 36 heures suivant la récolte, ces oignons polyvalents offrent l'équilibre parfait entre la douceur et la pungence pour toutes
Spécifications du produit
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Paramètre |
Spécification |
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Poids net |
10 kg (± 1,5%) |
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Décompte des unités |
50-70 oignons |
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Grade de taille |
65-85 mm de diamètre |
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Qualité de la peau |
3-5 couches sèches intactes |
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Densité de chair |
1.06-1.09 g / cm³ |
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Contenu de la matière sèche |
11-13% |
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Niveau piquant |
5-7 µmol / g acide pyruvique |
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Dimensions d'emballage |
40 × 30 × 25 cm |
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Empilabilité |
Jusqu'à 8 haut |
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Durée de conservation |
30 jours à 1-4 degré |
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Certifications |
Globalg . a . p ., brcgs, haccp |
Caractéristiques clés
Qualité de traitement supérieure
Cohérence de la taille:85% dans la tolérance ± 7 mm
Intégrité structurelle: <2% bruising damage
Efficacité de pelage:Rendement utilisable à 92%
Performance culinaire
Qualité de caramélisation:17-19% sucres naturels
Polyvolence de cuisine:Maintient la texture lorsqu'elle est sautée ou rôtie
Équilibre des saveurs:6 . 2 avg. Pungency (1-10 Scale)
Emballage de qualité commerciale
Construction renforcée:275 # test ondulé
Système de ventilation:La doublure micro-perforée maintient 65-70% rh
Manipulation ergonomique:Double conception de main
Candidatures professionnelles
Préparation en vrac pour les stocks, les sauces et les sautés
Production d'oignons caramélisés à volume élevé
Réapprovisionnement de la ligne de buffet et de la station de salade
Traitement d'oignon pré-coupe
Composants de repas congelés
Production de base de soupe et de sauce
Préparation de la cuisine de l'école et de l'hôpital
Service alimentaire de l'établissement correctionnel
Opérations de cafétéria d'entreprise
Avantages compétitifs
Rentabilité
25-30% Économies vs . Emballage de vente au détail
Densité d'expédition économique
01
Assurance qualité
Technologie de tri optique
Chaîne d'approvisionnement réfrigérée
02
Optimisation du travail
Le dimensionnement standardisé réduit le temps de préparation
Conception de cartons faciles à accès
03
Fiabilité de la chaîne d'approvisionnement
Contractes directs avec les cultivateurs de niveau-1
Récolte-to-naviment en<48 hours
04
Durabilité
Matériaux 100% recyclables
Déchets d'emballage réduits vs . Plusieurs petits cartons
05
Pourquoi les cuisines commerciales nous choisissent
"Les utilisateurs de volume rapportent systématiquement:
1
30% de temps de préparation plus rapidesvs . oignons lâches
2
18- Day Day Shelfe Lifeaprès livraison
3
Précision de la commande à 95%sur les spécifications de taille "
étiquette à chaud: Onion jaune 10 kg Carton, Chine Fabricants de carton d'oignon jaune 10 kg, fournisseurs
