L'ail blanc, en tant que l'une des importantes cultures de trésorerie traditionnelles de la Chine, a attiré beaucoup d'attention sur le marché international ces dernières années en raison de sa qualité unique et de sa grande valeur d'application . Cette variété d'ail avec une peau blanche et des clous de girofle dodus en raison de sa valeur médicinale et de son potentiel de traitement . dans le domaine du commerce étranger en raison de sa valeur médicale et de son potentiel de traitement .
L'histoire de la culture de l'ail blanc peut être retracée en arrière des milliers d'années . sa forte adaptabilité et son rendement stable le rendent largement planté dans de nombreuses régions de la Chine . par rapport à d'autres variétés telles que l'ail violet, l'ail blanc a un goût épicé modéré et une teneur élevée en allicine, ce qui correspond à une alimentation fraîche, à un ramassage et à un traitement profond {2} La demande mondiale des consommateurs pour des aliments sains, l'ail blanc est devenu progressivement une marchandise chaude sur le marché international en raison de ses riches antioxydants et propriétés antibactériennes .
Dans le commerce international, les avantages de l'ail blanc se reflètent non seulement dans la qualité, mais aussi dans ses scénarios d'application diversifiés . l'ail frais peut être directement exporté vers l'Asie du Sud-Est, le Moyen-Orient et d'autres régions pour répondre aux besoins de restauration locaux; Les tranches d'ail déshydratées, la poudre d'ail et d'autres produits sont largement utilisées dans les industries des produits de santé et des condiments sur les marchés européens et américains ., en plus, l'ail blanc a un grand potentiel de traitement en profondeur . des produits internationaux à valeur adaptée tels que l'huile d'ail et l'extrait d'ail attirent de plus en plus d'attention des acheteurs internationaux .}
Il convient de noter que la compétitivité des exportations de l'ail blanche dépend non seulement de la qualité, mais aussi de la technologie de la plantation et de la gestion de la chaîne d'approvisionnement . ces dernières années, grâce à la promotion de la plantation standardisée et de la technologie de la logistique de la chaîne du froid, la fraîcheur et l'efficacité du transport de l'ail blanc ont été considérablement améliorées, améliorant davantage son attrait sur le marché international et. Initiative, les canaux d'exportation de l'ail blanc sont devenus plus diversifiés, offrant un large espace pour la coopération pour les sociétés de commerce extérieur .
Du point de vue de l'industrie, la croissance de la demande mondiale d'ail blanche a apporté de nouvelles opportunités pour les sociétés d'exportation agricoles ., qu'il s'agisse d'un commerce de produits à l'ail frais traditionnel ou d'une valeur à valeur ajoutée, cette catégorie montre un fort potentiel de marché . à l'avenir, avec l'attention continue du marché international pour les produits alimentaires sains, {3}.}}
